美麗失敗者

各位觀眾！！！請不要小看這一沱像大便的東西（完了，我這樣寫一定會被我媽罵）。

這可是鼎鼎有名的「Mole Poblano」呀，來到 Puebla 如果沒吃這道菜，絕對可以說是白來的了。為什麼呢？我們先看看以下這段文字：

Mole Poblano 是一道豐富、濃稠的醬汁，是用多種墨西哥辣椒、黑胡椒、花生、杏仁、肉桂、蕃茄、茴香、洋蔥、大蒜、巧克力…等混合燉煮而成，可以淋在火雞或其他肉類上食用。與傳統的Mole最大的突破是裡面加入巧克力，變成格外香醇，巧克力的微苦與香甜同時滲進火雞與辣椒裏，滋味非常特別、有深度，成為觀光客必點的菜肴。（以上文字來源：康州柴米、紐約走跳）

有沒有覺得太不可思議了，真的有這種食物嗎？天啊，吃起來是不是跟聽到天籟、飛身九重天一樣的起勁啊啊啊啊！！！！（當然不是，我現在非常想念台灣食物，除了台灣的食物以外，其他東西對我而言都淡薄如水）

不過當然還是十分有滋味的，我們選中的餐廳看來也深受當地人歡迎（不斷高朋滿座），而且，其實在今天吃到這頓之前，我們有天在加勒比海沿岸的餐廳裡時，因為看不懂菜單，只看到Pollo（雞肉），Chile（辣椒），就點了，結果可想而知，非常不專業的讓我們吃到想嘔吐（是真的），同樣一道菜，會不會做就是有差這麼多。

恩，其他回家再加註解，總之，這是一頓名菜，名菜，你懂嗎？！糖醋里肌也是名菜噢。